Domaine de L 'Edre - Carrément Rouge

Das Domaine de l'Edre ist ein kleines, aber unfassbar feines Weingut, das 2002 von unseren Nachbarn und Freunden Jacques Castany und Pascal Dieunidou gegründet wurde, mit dem Ziel den Wein ihrer Träume zu herstellen. Noch heute arbeitet Pascal als Informatiker und Jacques im Transportwesen, und widmen somit ihre ganze Freizeit der Herstellung ihrer Weine.



Die Produktion bleibt handwerklich, mit einer Parzellenauswahl, Minierträge, manuelle Ernte, und anschließende Kühlung und Auslese der Trauben. Diese akribische Arbeit erwies sich als besonders erfolgreich: relativ rasch entstand ein solides Renommee von der Fachpresse, mit unter anderem, Spitzenbewertungen bei Robert Parker's Wine Advocate (96 Punkte).



Dieser "Carrément Rouge" ist der zweite Wein des Weinguts; voller Früchte und Frische. Es spiegelt wunderbar die Ton-Kalkstein-Terroirs des Dorfes Vingrau wider.

• Jahrgang 2018 : 93/100 von Robert Parker's Wine Advocate